Substancja odpowiedzialna za ostry smak papryki. Kapsaicyna aktywuje receptory ciepła, powodując uczucie gorąca. Działa również bezpośrednio na receptory bólowe, stymulując neurony do wydzielania substancji P. Po spożyciu papryki odczuwamy ulgę, a nasza wrażliwość na ból i gorąco zmniejsza się, ponieważ zapasy substancji P w neuronach zostają wyczerpane. Wysokie dawki kapsaicyny mogą również uszkadzać receptory bólu.
Holizm
Holistyczne podejście do struktury osoby...